Описание
Мэнхай Бань Чжан (Семь сыновей - Древо жизни) — мягкий, сливочный шен пуэр с цветочными, фруктовыми и ягодными нотами, с нотками сухофруктов, чернослива, изюма и легкой кислинкой вяленого кизила. Долго, мягко и приятно пьется. Состояние: ровная бодрость и глубина.
Сырье для чая собрано в районе гор Бань Чжан, городка Шишань, уезда Циньхай на высоте 1700-1900 метров над уровнем моря на благодатной почве, богатой минеральными веществами, которая сформировала вкус этого замечательного чая.
Сырье крупное, много серебристых больших почек, есть черенки.
Характеристики:
Аромат: прогретый лист выдает яркий аромат цветов и сливок и свежесть травяного луга.
Настой: золотисто-янтарного цвета.
Вкус: очень гладкий "супный", обволакивающий, сливочный, цветочный с фруктовыми и ягодными нотами, с нотками сухофруктов, чернослива и изюма и легкой кислинкой вяленого кизила.
Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.
При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. Технологию производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, что способствует прению, придумали только в 1973 году. Со временем шен пуэр не только не портится, а, наоборот, улучшает свой вкус и воздействие на организм.
