Вид кофе: Арабика Способ обработки: Мытый Высота произрастания: 600–1100 метров над уровнем моря Степень обжарки: Под фильтр
Классический шоколадный профиль для любителей кофе с минимальной кислотностью, прекрасная насыщенность, обволакивающая вельветовая текстура, сладость чернослива и интересное послевкусие с оттенками грецкого ореха и трубочного табака. Происхождение и особенности: Провинция Барахона расположена в юго-западной части острова. Кофе — основной производимый в Барахоне продукт. Кофе выращивается в горах Баоруко на высотах от 600 до 1300 метров над уровнем моря. Сбор производится вручную, затем сортировка и депульпация, после процесс мытой обработки с последующей сушкой на солнце.
